Евгени Йотов е експерт с дългогодишен практически опит в банковата и финансовата сфера. Завършил е магистратура по икономика със специализация „Банково дело“ в УНСС. Кариерата му започва в банковата система, където натрупва 18 години опит, като 13 от тях заема ръководна позиция като директор на банков клон.

След напускане на банковия сектор основава собствена компания за имотно, кредитно и животозастрахователно посредничество, а от 2020 г. е част от екипа на Creditand.bg – водеща компания в областта на кредитното консултиране.